Attraverso il suo lavoro con Catskill Fungi, John Michelotti accompagna le persone alla scoperta dei molti modi in cui i funghi possono sostenere il benessere personale e quello dell’ambiente. Le sue proposte includono lezioni guidate di raccolta all’aperto, corsi di coltivazione, incontri educativi, consulenze private, opere d’arte ispirate ai funghi e integratori per il benessere realizzati con funghi coltivati nella fattoria di famiglia, nelle Catskill Mountains.
Il suo impegno va oltre l’insegnamento: John ha contribuito in modo concreto alla comunità micologica, facendo parte del Mushroom Advisory Panel di Certified Naturally Grown per sostenere standard di produzione ecologica dei funghi. È presidente della Mid-Hudson Mycological Association (MHMA), membro della North American Mycological Association (NAMA) e parte dell’Amazon Mycorenewal Project, un’iniziativa che esplora il potenziale dei funghi nella bonifica delle fuoriuscite di petrolio nella foresta amazzonica.
La sua missione è educare e ispirare altre persone a lavorare con i funghi in modo consapevole, creando benefici per la salute, per l’ambiente e per le comunità locali.